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 2004．11．20 放送 ラーメン王国新潟 極うましょうゆ味 寒くなってきました！あっさり新潟ラーメンはいかがですか？ 昔ながらの新潟が誇るラーメン、厳選の２店舗をご紹介★ |
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中華のカトウ支店 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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＋＋みずほの一言＋＋ なんて美味しいラーメン！私の印象です。昔ながらのあっさり新潟ラーメン。豚骨と魚で出汁をとったバランスのいい丸みのあるお醤油ラーメン。上に飾られるのは、さやいんげん、なると、チャーシュー。そして味玉ラーメンは半熟とろ〜り煮玉子が1個半！！スープにはタマネギのみじん切りが！これがまた甘みがあって美味しいんです★麺は自家製の平打ち麺！私好みの食べでのある麺★きれいな店内でホッとできる一杯、自信を持っておすすめしたい一杯です。
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 楽久（らっきゅう） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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＋＋みずほの一言＋＋ お母さんの作るあっさりラーメン！愛情たっぷりの新潟流ラーメンは飽きのこない美味しい一杯。魚の風味が心地よく香り、こしのある中細麺にスープがよく馴染んできます。具はいたってシンプル！メンマ、チャーシュー、ネギ。それだけ。そこに自信がみなぎっていました。セットのチャーハンがまた絶品★このラーメンにはこのチャーハンっていう感じで最高の組み合わせなんです。昔ながらの優しい味を、こんな時代だからこそ味わって欲しいと感じました。
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