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2004年12月11日放送
おなじみのメニューなのに、以外に家では作らないメニューでしたが、このピラフは手間いらず、しかもおいしいので何度でも作りたくなっちゃいますよ！子どもたちにも喜ばれそう！
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１人分熱量：309kcal
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５人分
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米 2合
鶏肉 100ｇ
ガルバンゾー 50ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
人参（中） 1本
にんにく 1片
スープ 2カップ
バター 大さじ1
塩・こしょう 適宜
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① 米は洗って水を切る。鶏肉は１㎝角に切って、塩・こしょうする。
玉ねぎ・ピーマン・にんにくはみじん切りにする。人参はすりおろす。
② バター少々でピーマンを炒め、取り出す。
③ 残りのバターで鶏肉・玉ねぎ・にんにくを炒める。
④ 炊飯器の内釜に米・ガルバンゾー・すりおろした人参・③を入れ、
スープ・塩（小さじ１／２弱）・こしょう少々を加え、１０分程おいてから炊飯する。
⑤ 炊き上がったら、炒めておいたピーマンを混ぜ盛り付ける。
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