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2003,11.15 O.A.
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『ラーメンの大特集part1』
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：お問い合せ
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孔明
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＋＋みずほの一言＋＋
三国志の諸葛孔明からとった店名。じっくりとった魚ダシのつけ汁に中太麺。研究に研究を重ね、自信を持って看板に掲げるつけ麺は今年４月のオープン店とは思えぬほどお客さんに定着していました。また、「あつめん」も大人気☆熱い茹で汁に麺が入ってくるのでつけ麺なのに？！フゥフゥアツアツなのです。威勢のいいご主人の掛け声に気分もよく秋のつけ麺を味わえるお店です。是非☆
住 所
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新潟市弁天橋通2丁目848-3
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TEL
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025-286-7723
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定休日
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無休
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ラーメン工房 まるしん
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＋＋みずほの一言＋＋
新潟のつけ麺の先駆け的存在！16年前のオープンからずっと看板メニューを飾るつけ麺はちょっと他では味わえない一品。遠くは県外からここのつけ麺目的で食べに来る人も！オススメはゴマ味つけ麺☆☆☆コク、香り、麺のコシ、後味・・・どれをとっても完璧。取材でたっぷりいただいた私も、次の日にはもう、食べたくなりました。はっきりいってクセになる味です！
住 所
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亀田町早通5-1-2
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TEL
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025-381-8649
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定休日
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毎週月曜日、日曜の夜
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