〜けいこのコメント〜 クッキーって生地を寝かして、型をとって･･･作業が多いと思っていたのですが、この作り方だとあっという間に出来上がり！感動＆簡単でした。しかも口当たりがカリッとしていてとっても香ばしいんです。小さなお子さんでも喜んで作れちゃう。バレンタインにもgoodですよ☆　（ちなみに写真のお皿とカップは私の手作りなのです！） 2004.1.31 今週のメニュー　 ●材料(約24枚分)　1枚分熱量67キロカロリー 無塩バター　　　　　　 90ｇ キビ砂糖　　　　　　　　60ｇ 薄力粉　　　　　　　　　130ｇ ベーキングパウダー　小さじ１／３ 卵　　　　　　　　　　　 １個 チョコチップ　　　　　　大さじ２ 白ゴマ　　　　　　　　　大さじ１ コーンフレーク　　　　 大さじ２ ●レシピ ◎準備 ＊ガス高速オーブンを180℃に温める。 ＊粉類を合わせてふるう。 ＊バターを室温に置き、柔らかくしておく。 �@　バターをクリーム状に練り、砂糖を３回に分けて加える。 �A　溶いた卵を３回に分けてよく混ぜる。 �B　ふるった粉類を一度に加えて切るように合わせる。（始めはさらさらした感じだが、次第にまとまってくる） ９分通まとまったら３つに分け、それぞれチョコチップ・白ゴマ・コーンフレークを加える。 �C　生地をスプーンですくって、オーブンペーパーを敷いた天板に同じ大きさになるように落とす。180℃のガス高速オーブンで15分焼く。 生地を整えるときは、スプーンをぬらすと良いですよ。 生地の大きさは同じにしましょう。大小があると焼きむらができますよ。 [ バックナンバー ]　　　　　[ ジャンル別レシピ ] Copyright(C)1998-2004,Broadcasting System of Niigata Inc. All rights reserved.