ハッピーキッチン


	2007年1月31日放送ストック食材、最後はツナ缶と味噌です。ツナ味噌は最強コンビであることが今回初めて知りました！軽く焼き色をつけた大根の上にツナ味噌をたっぷり乗せるとそれだけでメインディッシュに。他にも焼き豆腐、こんにゃく、焼きおにぎりにつけるなど、食べ方のバリエーション豊富です！是非、自分の得意料理にストックしておきたい一品です。

● ● 　レシピ　 ● ●

① フライパンに大根を並べ、ツナ缶の油を少量加えて蓋をして中弱火で焼く。焼き色がつく様に両面焼く。
② 小鍋にＡを合わせ、よく混ぜてから火にかける。トロリと練り上げたらツナ・長葱のみじん切りをほぐして加える。
③ 器に①を盛り、②をかけ、葱を散らす。　

★	練り味噌は、材料をよく混ぜ合わせてから火にかけましょう。