ハッピーキッチン


	2006年11月22日放送　子供達に人気なハンバーグ！これにビッグサイズとなれば完全無欠。ご馳走度がアップします！しかも油は使わずオーブン一つ。はんぺんが入ってカロリー控えめなので女性にも嬉しいですよね！今夜は家族みんなで大きなハンバーグを突っつきあってみてはいかがですか？？？

● 材料：4人分　1人分:約242kcal
合いびき肉（牛７：豚３）	300g
はんぺん	100g
玉ねぎ	1/2個
人参	50g
パン粉	1/2カップ
牛乳	50ml
ケチャップ、味噌、ウスターソース	各大さじ2
こしょう	少々

● ● 　レシピ　 ● ●

①　玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろす。パン粉は牛乳とあわせる。
②　ボウルにははんぺんをいれ、手でよくほぐす。合いびき肉を加えて粘りが出るまで揉み込む。パン粉、人参、玉葱、調味料を入れ、硬いようなら水を加えてひとまとめにする。
③　耐熱皿に生地をしき込み、３００℃に余熱をしたオーブンで５分、１８０℃に温度を落して１５分～２０分焼いて出来上がり。
◎　オーブン皿の空いたところで人参とじゃがいもを焼けば、付け合せも一度に出来上がります。　

★	生地に水を加えて、ふんわり仕上げよう！

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