ハッピーキッチン

　2006年3月15日放送
　ドーンとメインになる一皿なのに、グリルで手軽に焼くだけ！でも上にかけるチーズソースが技ありです。生クリームにチーズ（冷蔵庫にあるものでＯＫ！）をとかしたソース、濃厚で、チーズ風味がチキンとマッチ！チキンだけでなく、魚や茹でた野菜にかけてもＧoodです。

● ● 　レシピ　 ● ●

① 鶏胸肉は厚さを均一にしてAをすり込み、馴染ませる。
② 両面焼きグリル強火で12分ほど焼く。
③ 鍋に生クリームとチーズを入れて火にかけ、中火でゆっくり溶かす。チーズが溶けてとろみがついたら、塩、黒こしょうで味を調える。
④ 器に鶏肉をよそってチーズソースをかけ、パセリを散らして出来上がり。

★	鶏肉は厚さを均一にして焼きましょう。