ハッピーキッチン

　2005年10月5日放送
　今月のテーマは『グリルで簡単！』　グリルは、余熱なしでも短時間で温度が上がるので、ミニオーブン感覚で、手軽につかえます。今回は厚揚げの田楽。三種類のみそをつくりました。粉チーズ入りみそは意外・・・だけど、絶妙な組み合わせでした。お試しあれ！

● ● 　レシピ　 ● ●

①　厚揚げを５分程茹で、水分をよく拭き取って１丁を６等分する。
②　Ａを混ぜ合わせて３等分し、それぞれに葱、すり胡麻、チーズを混ぜ合わせる。
③　①に②をのせ、グリルで焼く。両面焼きグリル５～６分。
④　器に盛って、熱々を召っし上がれー♪

★	厚揚げを茹でると余計な油も抜け、焼いてもふんわり柔らかです。