BSNスペシャル

BSNが自信を持ってお送りする特選情報番組『BSNスペシャル』　第21弾！！

おいしい新潟

★　ロケしたところ

№

場　　所

説　　明

■ヴィレッジ・ヨシタニ
　南魚沼市姥島新田636　℡ 025-783-2649

アットホームな雰囲気と、心づくしのもてなしで評判のペンション。魚沼コシヒカリの炊きたてごはんと、懐かしさいっぱいの郷土料理が自慢です。
セントレジャー舞子リゾートにも近く、スキー・スノボ客にも大人気です。

■八海山　泉ヴィレッジ
　南魚沼市泉564-1　℡ 025-775-3939

地ビール生産工場を併設した食の複合施設。
窯焼きピッツァがメインの魚沼発カジュアルイタリアンレストラン「タベルナゴッツォ」、できたてのビールや魚沼のおみやげを販売する売店「ポルティコ」、天然酵母の薪窯パンを提供する「コネレテ」など、おいしいお店が勢ぞろい。フィッシングパークやガーデンなどもあり“おいしい楽しい”がいっぱいです。

■八ツ峰養魚
　南魚沼市山口121　℡ 025-775-3421

霊峰・八海山のふもとにある養漁場。話題の「魚沼美雪ます」を育てている。
釣り堀では八海山の清流で育った魚をフィッシング♪
食堂では「魚沼美雪ます」の刺身をはじめとする新鮮な魚料理や季節の山菜など盛りだくさん。宿泊もできます。

■魚沼や（魚沼新潟物産）
　http://uonumaya.jp/

伝統のご当地野菜・かぐらなんばんで作った調味料「魚沼かぐら辛っ子」や、魚沼コシヒカリなど、魚沼のおいしいものを通販できるショッピングサイト。
「魚沼かぐら辛っ子」は、真っ赤に熟したかぐらなんばんを天然塩と米麹でじっくり熟成させた調味料。辛さの中にうまさが光る逸品です。

■ロイヤル胎内パークホテル
　胎内市夏井1191-3　℡ 0254-48-2211

胎内市の自然で育まれた「にいがた地鶏」「胎内黒豚」などの絶品料理が楽しめるリゾートホテル。
米粉を原料に使ったパスタ料理やスイーツも評判です。美しい山々を眺めながらの露天風呂で、心もからだもリラックス♪ 周辺には地ビール園やゴルフ場、スキー場もあり、一年中楽しめるリゾート地です。

★　お知らせ　★

金子貴俊さん、こじまひできさん、水島知子アナウンサーが胎内市の食材を使って作った「おいしい新潟☆幸せレシピ」が、12月中旬までロイヤル胎内パークホテルのレストラン「ミサゴ」で楽しめます！

★にいがた地鶏とやわ肌ねぎの　グラタン米粉仕立て　　1200円	★胎内の恵みいっぱいの　米粉パスタ･ペペロンチーノ　　900円

	幸せレシピ ★　番組で紹介したお料理	Click ↓
№	お料理名	レシピ
1	胎内の恵みいっぱいの米粉パスタ・ペペロンチーノ
2	にいがた地鶏とやわ肌ねぎのグラタン　米粉仕立て
3	米粉のもっちりクレープ　ぶどうジャムを添えて
4	魚沼美雪ます２つのソテー　かぐら辛っ子ソース　　　白柳マツタケ炒め・さつま芋のマッシュを添えて
5	美雪ますのタルタル　かぐら辛っ子ソース和え
6	美雪ますのスティック寿司