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BSNが自信を持ってお送りする特選情報番組『BSNスペシャル』 第9弾!!
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マグロといえば、一般の認識は太平洋側。ところが初夏の限られた時期、日本海でもマグロが水揚げされる。それもマグロの中でも最高級に位置づけられるホンマグロである。
新潟の市場では取引されないため、地元でも口にできる機会は限りなく少ない。いわゆる幻の高級魚。今回の「BSNスペシャル」そんなホンマグロを求めて佐渡へ渡る。
レポーターは、魚といえばこの人、「さかなクン」。佐渡沖のマグロ漁に体を張って挑む他、
そのまま食べれば命が危ないフグの卵巣、これを無毒化した「ふぐの子粕漬け」、独特の野趣あふれる調理法「鮎の石焼」など佐渡ならではの珍味の数々を探訪。
また昔ながらの民宿で味わう素朴な海の幸と、人との触れ合いも描く。相方は自他とも認める魚好き、釣りマニアの伊勢みずほアナウンサー。
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============ 取材先 ============
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店名・施設名など
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住所・電話番号など
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【新鮮美味!海の宝石 ホンマグロ】
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かもこ観光センター
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電話0120−455−230
佐渡市加茂歌代448
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佐渡観光協会
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電話0259−23−3300
佐渡市両津夷353(佐渡汽船ターミナル内)
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【巨大亀の村で味わう“亀の手”!?】
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三景館
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電話0259−26−2440
佐渡市願260番地
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【さかなクンに挑戦!お魚クイズ】
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長三郎
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電話0259−22−2125
佐渡市新穂
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【猛毒フグの卵巣 仰天珍味】
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須田嘉助商店
佐和田鮮魚センター かすけ
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電話0259−57−3571
佐渡市窪田107
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【食通も絶賛 鮎の究極料理】
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羽茂石焼組合(海老名宅)
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電話0259−88−2106
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